豆腐衣

词语解释
豆腐衣[ dòu fǔ yī ]
⒈ 方言。即豆腐皮。
引证解释
⒈ 方言。即豆腐皮。参见“豆腐皮”。
引清 刘献廷 《广阳杂记》卷四:“滑石、白矾各五分,共为末,以豆腐衣包之,煎汤送下。”
国语辞典
豆腐衣[ dòu fu yī ]
⒈ 煮熟豆浆表面所凝结成的薄膜,揭下晾干后可供食用。
德语Sojamilchhaut (S, Ess), Tofu-Blätter ( wörtl. Tofu-Überzug ) (S, Ess), Tofublätter ( wörtl. Tofuüberzug ) (S, Ess)
分字解释
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造句
1、她还喜欢吃豆制品,吃得最多是自己做的豆腐衣。
2、片中,有人坚持用古法制井盐,有人专心制作故乡泉水浸润的豆腐衣,更有人靠不断手工捶打做出最有弹性的潮州牛肉丸。
3、低筋面粉500克,全麦卷饼1张,土豆1个,胡萝卜1根,海带丝200克,豆腐衣1张,鸡蛋1个。
4、取小蒸笼一个,把泡软的豆腐衣铺在笼垫上,再将每片肉卷圆筒形整齐地立放在豆腐衣上,用旺火蒸约2。
5、弁天茶屋的吃法,却是将乳黄色的较厚的豆腐衣层层卷起,切成一段段,放入一个红色的漆碗内,浇上自制的调味汁,也相当可口。
6、我用了三张豆腐衣卷在外面。
7、香芋揉成泥,加盐调味,用豆腐衣包卷好,拍粉,下油。
8、他们中有人坚持用古法制井盐,有人专心制作故乡泉水浸润的豆腐衣,更有人靠不断手工捶打做出最有弹性的潮州牛肉丸。
9、影片昨日再发90秒终极预告,年糕、井盐、肉燕、豆腐衣、烤乳猪、朝鲜族辣酱等一一亮相,将中国的美食地图更加完整地展现开来。
10、鲍汁鲜竹卷,类似腐竹卷,但是入味,里面的料很讲究,轻薄的豆腐衣里面包着鸡丝、香菇丁、胡萝卜丁等馅料,淋上鲍汁一起蒸制,鲜香入味。
11、石码“五香”以猪瘦肉、淀粉、葱、精盐、味精、砂糖、五香粉为主要原料,以豆腐衣为外皮,裹成直径约2至3厘米的五香条。
12、而影片中豆腐衣、井盐、辣酱等美食的幕后故事也首度曝光,这些传统美食背后的制作者,对情感的坚守和希望的传承,传递出了影片别具特色的精神力量。
13、吃到嘴里的口感就是豆腐衣,蛮好吃的。
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