jiào

发酵


拼音fā jiào
注音ㄈㄚ ㄐ一ㄠˋ

繁体發酵
词性动词


发酵

词语解释

发酵[ fā jiào ]

⒈  复杂的有机物在微生物作用下分解。

ferment;

引证解释

⒈  指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。

⒉  喻事物受外力影响发生某种发展变化。

郭沫若 《今昔集·再谈中苏文化之交流》:“这三种东西(活字、指南针、火药)传到西方去了之后,把 欧洲 的近代文明发酵起来了。”
茅盾 《色盲》:“新的刺激,在他的胀热的头脑里开始发酵了。”
秦牧 《社稷坛抒情》:“对,这真是一个激发人们思古幽情的所在!作为一个 中国 人,可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢!”

国语辞典

发酵[ fā xiào ]

⒈  糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后,变成另一种有机物,经常生成酒精,这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。

分字解释


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造句


1、根据谷氨酸的发酵机理来分析影响谷氨酸发酵的主要因素。

2、酒精发酵是多种微生物发酵,要控制发酵温度,要根据不同季节灵活掌握入缸酒醅淀粉含量和入缸水分。

3、采用液体发酵法酿制橘皮果醋,经水解、酒精发酵及醋酸发酵等工序。

4、通过共同发酵植物乳杆菌发酵南咸鸭。

5、在谷氨酸发酵过程中,溶氧水平是影响发酵的重要因素之一。

6、发酵都是在不锈钢发酵罐出来的量高达400立方米。

7、以豆渣为基料通过固态发酵培养美味牛肝菌,对其菌丝体适宜发酵条件进行了优化。

8、结果表明:骆驼刺虽然是豆科牧草,却容易青贮成功,青贮发酵以单乳酸发酵为主。

9、该复合菌剂按一定比例接种于堆肥,移入发酵池,进行通气好氧发酵,完成堆肥腐熟。

10、为了生产这样的发酵底物,它被称为新酒,只要进行自然发酵就可以了。

11、对利用果胶酶降低甘薯原料酒精高浓发酵发酵醪的粘度进行了研究。

12、以柑子汁为原料,经过酒精发酵和醋酸发酵生产醋饮料.

13、当橡木桶发酵接触实际上是橡树,酵母在发酵降低了香兰素使用浓度。

14、后肠微生物发酵类型为乙酸发酵型。

15、对于发酵型食品添加剂,发酵料液及发酵废水中含有残留的菌丝体、糖或蛋白质、悬浮微粒和有机盐等杂质。

16、一百十七、经过分析发酵液组成确定发酵类型以“丁酸型”为主.

17、副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。

18、以柑桔全果为主要原料,经发酵制成柑桔保健果醋,对酒精发酵、醋酸液体深层发酵的适宜工艺条件进行了探讨。

19、结果表明:发酵处理后的城市混合污泥的毒性比发酵处理前降低了40余倍。

20、在腐乳发酵时,通过调整温度、添加增香酵母和复合酶来实现缩短腐乳发酵周期。