发酵

词语解释
发酵[ fā jiào ]
⒈ 复杂的有机物在微生物作用下分解。
英ferment;
引证解释
⒈ 指微生物分解有机物质的过程。应用于农业、医药、酿造、食品及化工等方面。
⒉ 喻事物受外力影响发生某种发展变化。
引郭沫若 《今昔集·再谈中苏文化之交流》:“这三种东西(活字、指南针、火药)传到西方去了之后,把 欧洲 的近代文明发酵起来了。”
茅盾 《色盲》:“新的刺激,在他的胀热的头脑里开始发酵了。”
秦牧 《社稷坛抒情》:“对,这真是一个激发人们思古幽情的所在!作为一个 中国 人,可以让这种使人微醉的感情发酵的去处可真多呢!”
国语辞典
发酵[ fā xiào ]
⒈ 糖类被菌类或细菌在无氧情况下代谢后,变成另一种有机物,经常生成酒精,这种作用称为「发酵」。也作「酦酵」。
分字解释
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造句
1、根据谷氨酸的发酵机理来分析影响谷氨酸发酵的主要因素。
2、酒精发酵是多种微生物发酵,要控制发酵温度,要根据不同季节灵活掌握入缸酒醅淀粉含量和入缸水分。
3、采用液体发酵法酿制橘皮果醋,经水解、酒精发酵及醋酸发酵等工序。
4、通过共同发酵植物乳杆菌发酵南咸鸭。
5、在谷氨酸发酵过程中,溶氧水平是影响发酵的重要因素之一。
6、发酵都是在不锈钢发酵罐出来的量高达400立方米。
7、以豆渣为基料通过固态发酵培养美味牛肝菌,对其菌丝体适宜发酵条件进行了优化。
8、结果表明:骆驼刺虽然是豆科牧草,却容易青贮成功,青贮发酵以单乳酸发酵为主。
9、该复合菌剂按一定比例接种于堆肥,移入发酵池,进行通气好氧发酵,完成堆肥腐熟。
10、为了生产这样的发酵底物,它被称为新酒,只要进行自然发酵就可以了。
11、对利用果胶酶降低甘薯原料酒精高浓发酵时发酵醪的粘度进行了研究。
12、以柑子汁为原料,经过酒精发酵和醋酸发酵生产醋饮料.
13、当橡木桶发酵接触实际上是橡树,酵母在发酵降低了香兰素使用浓度。
14、后肠微生物发酵类型为乙酸发酵型。
15、对于发酵型食品添加剂,发酵料液及发酵废水中含有残留的菌丝体、糖或蛋白质、悬浮微粒和有机盐等杂质。
16、一百十七、经过分析发酵液组成确定发酵类型以“丁酸型”为主.
17、副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。
18、以柑桔全果为主要原料,经发酵制成柑桔保健果醋,对酒精发酵、醋酸液体深层发酵的适宜工艺条件进行了探讨。
19、结果表明:发酵处理后的城市混合污泥的毒性比发酵处理前降低了40余倍。
20、在腐乳发酵时,通过调整温度、添加增香酵母和复合酶来实现缩短腐乳发酵周期。
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