zhī

卤汁


拼音lǔ zhī
注音ㄌㄨˇ ㄓ

繁体滷汁

卤汁

词语解释

卤汁[ lǔ zhī ]

⒈  盐卤。

引证解释

⒈  盐卤。

清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻一》:“饮滷汁者血凝而死,无药可医。”
1. 盐汁。 阿英 《盐乡杂信》六:“但手续,仍旧不这样就够,再下一步,就是要测这卤汁的厚薄浓淡,看看它的质量。”

⒉  煮卤菜的汁水。

如:卤汁豆腐干就是泡在卤汁中煮成的。

国语辞典

卤汁[ lǔ zhī ]

⒈  卤东西的汤汁。常用酱油、香料等调制而成。

分字解释


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造句


1、菲律宾街头摊贩将这种小吃称为isaw manok,也就烤鸡肠。它的做法是,首先将鸡肠泡在卤汁中,然后将其烤熟或炸好。

2、它用来稠化卤汁、其它酱汁(料)、羹汤和炖菜。

3、反复打开锅盖,翻转鸭,让它全身都受到卤汁闷煮。

4、如果用于生的猪肉或禽肉的卤汁再次使用,确保再次使用前煮沸一下以消灭有害细菌。

5、如果一部分卤汁用于熟食,应准备一份卤汁用于未熟食品。

6、粗盐多半为较不重要的提炼,被食品工业使用在某些菜和卤汁里。

7、满是野菜香的浓绿卤汁

8、她在卤汁里加盐调味。

9、炸猪肉前先用卤汁浸一下。

10、把鸭放进卤汁卤汁刚好掩盖半只鸭,加盖,用中火闷煮。

11、“剩菜”是四五片新烤的精选牛腰肉,上面浇上了滚热的卤汁.

12、我是个极其诚实之人,诚实就像菁华卤汁从我内心渗出,藏也藏不住。然而这旧书店老板却把我当作在背后操纵这可怜少年的邪恶化身。他想必误以为孩子都是纯洁的,错当愈美的孩子愈纯洁。世人常常忘了,正值青春的灰头土脸大学生才是全世界最纯洁的生物。

13、民国23年重庆城内出现较具规模的麻辣饭店,只是将分格铁盆换成了赤铜小锅,由客人自行调制卤汁、蘸汁。

14、在像中欧、义大利、西班牙,和加拿大一样的地区,肉桂也被使用于调味汤、肉、西红柿酱、菜、炖煮的食物、蒸丸子、面团,和卤汁

15、卤汁面条听起来不错,我来一份。

16、柴把笋的特色:此菜形似柴把,笋脆虾鲜,卤汁乳白,清淡爽口。

17、今天我们有烤羊肉和蔬菜卤汁宽面条。

18、这块肉应放在卤汁中浸过夜以使它变嫩并入味。

19、馅料、卤汁土豆泥、红薯、红莓酱、甜玉米、其他秋季蔬菜和南瓜派,都是感恩节餐桌上必不可少的菜色。

20、香菇出炉,把七彩卤汁浇到粉丝上,这时七色香茹就可以上桌子了。