拼音cōng suàn lèi shū cài
注音ㄘㄨㄥ ㄙㄨㄢˋ ㄌㄟˋ ㄕㄨ ㄘㄞˋ
⒈ 具有特殊气味的一类蔬菜。如葱、大蒜、洋葱、韭菜、薤(荞头、b07c头)、韭葱等。富含糖分、维生素c以及硫、磷、铁等矿物质,并含有杀菌物质(硫化丙烯),有促进食欲、调味、去腥和医疗等作用。
1、结合福建省农业有害生物普查,对葱蒜类蔬菜的病害进行了调查和病原鉴定。
2、如茄果类蔬菜与葱蒜类蔬菜轮作,不仅可明显地减轻病害,而且有增产效果。