酒曲

1、这些酒是用酒曲酿造的,非常香甜.

2、通过添加酒曲、酵母发酵大米和发芽糙米生产低酒精度米饮料。

3、现在生产的根霉酒曲是用优良的纯根霉菌、纯酵母菌分别生产，最后按比例配合成成曲。

4、研究结果表明，米酒发酵过程中，随着酒曲的接入，米酒醅中原核微生物伴随米酒理化因子的动态变化而发生群落演替。

5、“峡江老冬酒”是以当年收割的早尖糯米为原料，并用农家自制的酒曲粒和踩制生麦曲为糖化发酵剂酿制而成。

6、因为酒曲、水质、气候、海拔的不同，酿造工艺的细微差别，最后的成果风味各异。

7、利用苏云金芽孢杆菌与平沙绿僵菌混配杀灭酒曲害虫大谷盗.

8、那时候,范家园镇徽山黄的酒曲很出名,而徽山黄附近的吊酒师傅,也远近闻名。

9、它以上等糯米为原料,加入酒曲后用摊饭法发酵酿制而成。

10、据了解,咖啡豆象在我国主要危害玉米、药材、薯干、酒曲、大蒜等。

11、酿造酒的独特风味、质量与酒曲中的微生物密切相关。

12、从多方面对皇台酒曲和德山大曲酒曲进行了比较研究。

13、酒曲是中国人了不起的发明，是人们试图捕捉和驯化微生物的最古老而有效的尝试。

14、简述生料酿酒技术、生料酒曲制备方法、操作规程、注意事项，提出生料酒是一种很好的基础酒，可以通过勾调、串蒸等配套技术使之达到饮用习惯要求。

15、结果表明，两者均以糯米为原料采用淋饭法酿制而成，但酒曲制作差异、发酵周期不同导致了各自独特的风格。

16、现在生产的根霉酒曲是用优良的纯根霉菌、纯酵母菌分别生产，最后按比例配合成成曲。主要用于酿造小曲白酒、医药疗伤和发酵饲料喂猪。

17、再将酒曲饼捣碎,均匀地拌入饭中.

18、利用苏云金芽孢杆菌与平沙绿僵菌混配杀灭酒曲害虫大谷盗。

19、最绝的是，二锅头的酒曲拿到国外去，却怎么也酿不出二锅头的味。

20、实验研究表明，在生料发酵过程中混合使用传统酒曲可以明显改善生料大米酒的酒香酒质。