拼音zǐ jiāng
注音ㄗˇ ㄐㄧㄤ
繁体紫薑
◎\'紫姜又叫\'\'子姜\'\',即生姜,因尖部发紫而得名,味带辛。可用于烹饪。去腥味。\'
1、紫萝牛仔骨煲是女仔最爱,菠萝的酸甜中渗着紫姜的嫩辣,一下将味蕾调动起来。
2、碗仔紫姜和味猪手:足足焖4个小时,焖时加入头抽、生抽和老抽,再佐以紫姜入味,猪手的味道更浓郁浓香。
3、陈皮紫姜月饼选用新会正宗陈皮、嫩子姜、台山灰皮冬瓜精制而成,陈皮紫姜月饼入口独特、清润爽口、甜而不辣,老少皆宜。
4、紫姜茶:秋凉时节防风寒感冒。
5、先生冒风而来,不宜饮此茶……去取紫姜茶来。
6、紫姜茶有助于温阳散寒,所以适合秋凉时节作为防治风寒感冒等疾患的药膳。
7、二是在处暑后收嫩姜,它且鲜食或制紫姜.
8、紫姜茶的做法其实就是红糖姜汤的做法差不多,但是紫姜为何物?难道就是生姜吗?紫姜又叫子姜,即生姜,因尖部发紫而得名。
9、紫姜茶的做法其实和红糖姜汤的做法差不多,但是紫姜为何物?难道就是生姜吗?紫姜又叫子姜,即生姜,因尖部发紫而得名。
10、小丫头便用小茶盘捧了一盖碗建莲红枣汤来,宝玉喝了两口,麝月又捧过一小碟法制紫姜来,宝玉噙了一块。
11、寿司酱油,山葵、紫姜、紫苏叶、味醂、寿司醋。
12、嫩者称紫姜、子姜,老者称老姜、老生姜。