果胶

1、介绍了果胶酶的组成与结构，讨论了果胶酶在果蔬汁的出汁率、澄清、超滤等方面的应用。

2、重点介绍果胶酶用于韧皮纤维原料制浆的研究进展。

3、我含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁……尤其是铁含量特别高，吃了能防贫血。因富含果胶，还能防便秘。

4、当半纤维素酶和果胶并配合纤维素酶可以得到最大水解。

5、以石灰乳为中和剂，炉渣为脱色剂，采用三氯化铁、聚乙烯醇和聚丙烯酰胺3种絮凝剂处理果胶废水，考察它们对果胶废水的絮凝效果。

6、同时果胶水解片段具有抗肿瘤转移的作用，能与5 - FU具有协同作用。

7、方法采用咔唑硫酸分光光度法直接测定果胶提取液中的果胶含量，测定结果再用校正因子校正。

8、如作焙制品、糕点膨松剂，面包、饼干的助酵剂、缓冲剂，果胶固化剂（凝胶作用），酵母食料，肉类制品组织改进剂等。

9、果胶酸钙起着粘结细胞壁物质的作用.

10、因纤维素、谷固醇、果胶等可降低胆固醇;肥胖者主食应限制,可吃些粗粮、蔬菜、水果等含纤维素高的食物,对防治高脂血症、糖尿病等均有益。

11、并对碱性果胶酶在棉纺织预处理中的应用状况作了一定的介绍.

12、以马铃薯渣为原料，在微波条件下，用稀硫酸溶液萃取、硫酸铝沉淀提取果胶。

13、通过测定脱胶过程中果胶酶、半纤维素酶活力及脱胶周期，确定脱胶的适宜条件。

14、由于茶水中的多酚类、糖类、果胶、氨基酸等与口中涎液发生化学变化,使口腔得以滋润,产生清凉感觉。

15、由沤麻液中分离并选育得到两株果胶酶产生菌，分别命名为HDYM-01和HDYM-02。

16、布丁或水果什锦。它们富含有助于人体吸收水分和营养的吸水明胶或果胶成分。

17、子桃营养特点是含铁量较高，另外含有蛋白质、糖、钙、果胶等，特别适合贫血的人吃。

18、高分子量果胶因具有良好的胶凝特性，可用于制备超速离心膜和电渗析膜。

19、以X - T 21型质构仪为主要研究设备，重点研究了低酯果胶凝胶性能和相关影响因素。

20、草莓含有多种有机酸、果胶和矿物质,能清洁肠胃,强固肝脏.