粉芡

拼音fěn qiàn

注音ㄈㄣˇ ㄑ一ㄢˋ

词语解释

⒈ 淀粉加水和调料搅拌后的勾芡液。

英starch in the form of plaster used in cooking;

⒈ 芡粉加水搅拌而成的糊状物。

例如：「这道菜再浇上粉芡，翻炒一下即可上桌。」

英语cooking starch, pasty mixture of starch and water

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1、水粉芡:也叫湿板芡,用作叠菜用,一部分放在水芡钵里,放少量水。

2、发生在磁县陶泉乡韩庄村10人中毒一人死亡事件(本报10月28日曾予报道),经调查检测,现已查明原因,是由于误将用于加工鞭炮用的硝酸钡当作粉芡食用所致。

3、最后下虾肉,炒至仅熟即下指天椒,调生粉芡,上碟即成.

4、刘石头瞪他一眼，说：“咋做？用粉芡做呗。”。

5、也有的地方用糖饧起色,加火烧开后,加入湿粉芡,放入泡好的油粉丝,加豆腐脑适量,葱盐椒调味。

6、刘石头瞪他一眼，说：“咋做？用粉芡做呗。”

7、炒锅留底油,下入葱末、姜末,加白糖、番茄酱、高汤、醋、盐,勾粉芡,放入蒜泥,打上明油,起锅浇在鱼身上即成。

8、虾肉茸煮至浓后淋上生粉芡汁,再加入调味料拌匀.