⒈ 鱼鲞。
引明 朱朴 《大麦谣》:“君不见城中官长不忧畊不忧织,日日公堂命筵席,肉羹鱼脯嗔变色,怒把里翁鞭四十。”徐朝夫 《出租人》:“在我家里,不说鱼脯海参,一天半斤肥肉是笃定有的。”
1、烩鸡脯或鱼脯时撒上拌有面包糠的这种黑孜然,一样是美味不可挡。