dòujiàng

豆酱


拼音dòu jiàng
注音ㄉㄡˋ ㄐ一ㄤˋ

繁体豆醬

豆酱

词语解释

豆酱[ dòu jiàng ]

⒈  将大豆浸泡煮熟磨碎后,加酱、曲、盐等发酵制成的副食品。

bean sauce;

引证解释

⒈  用豆发酵后制成的酱。

汉 王充 《论衡·四讳》:“世讳作豆酱恶闻雷。一人不食,欲使人急作,不欲积家逾至春也。”

国语辞典

豆酱[ dòu jiàng ]

⒈  用黄豆制成的酱。

分字解释


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造句


1、本发明解决的技术问题是提供一种味道鲜美、营养丰富的大豆酱.

2、传统的地中海风味烤鸡肉,配以鹰嘴豆酱,以色列色拉。

3、涂上一些大豆酱来减肥。

4、它含有搅碎的牛肉或猪肉加洋葱、月桂叶、大豆酱、乌斯特沙司,通常搭配酥脆的油炸土豆丁。

5、另一种产品是天培,一种用根霉发酵成的豆酱.

6、“掖醅”是家酿豆酱促熟的民间秘技,清末为闽南地区各酱园引用,做法是在豆酱制醪前先将成曲湿水、集聚、摊晾。

7、豆酱的味道也很美味,不咸不腻,味道也不会盖过鱼本身的味道。

8、本发明公开了一种果汁豆酱,属于食品的酿造.

9、我们自制的鹰嘴豆酱搭配小羊肉。

10、我们自制的鹰嘴豆酱搭配羊肉末和松子。

11、关跃说:“过去,穷人常常在过年时吃豆酱。”

12、委员会还通过了关于人参产品,发酵豆酱和辣椒酱(gochujang)的区域标准。

13、报道称,这些工厂使用像工业盐这样的国家未经许可的材料来制作豆酱、醋等调味料。

14、成熟大豆酱中的酵母菌是造成大豆酱再发酵的主要原因。

15、是的,然后放一些豆酱和一些洋葱末在上面,卷起来就可以吃了。

16、本发明涉及一种食用大豆酱的制备方法,即三次发酵法。

17、素食者的最爱,炸装有碾碎鹰嘴豆酱的法拉法小球,以色列色拉。

18、对豆酱生产条件进行了试验,得出最佳的工艺参数,保证了产品的质量。

19、特制豆酱是这个食品公司的主要产品。

20、汤圆是用糯米粉做皮,由玫瑰花瓣、芝麻、豆酱、枣泥、胡桃肉、干果、糖和食用油做馅,做成的小面球团。