高汤

1、11、加入剩余的高汤,将米饭翻匀摊平,期间可以要试试米饭熟了没。

2、鲷鱼片洗净、切片，雪里蕻洗好、切碎，高汤先放锅内，烧开后加入鱼片和雪里蕻同煮，并加盐调味。

3、越南米粉喜欢放在各色高汤中，配以各式食材，真是鲜香满口。

4、用2汤匙油炒香菇、白菜和红萝卜丝，稍软时加入高汤烧开，并放入鱿鱼浆同煮，再放入其馀调味料A。

5、加蒜苗和番茄块，略炒一下后，将水、即溶高汤粉倒入锅内，均匀搅拌，小火煮5分钟。

6、在一个大汤锅或者荷兰烤箱加入扁豆，水或者高汤，洋葱，大蒜瓣和月桂树叶。

7、将煮鸭肉的高汤再度煮至沸腾，加入调味料2后，放入作法4的饺子即成完鸭肉咸菜汤饺。

8、节后剩菜,火鸡骨头煮成高汤,下面,煮菜汤,都好吃.

9、流行地带：在日本，使用烟熏过的干吞拿鱼片调制的香浓高汤作为汤底和调味剂，是传统的防寒和解乏良方。

10、将高汤、一整头洋葱和胡椒粒一起放在平底锅里，开小火炖。

11、倒入整罐番茄酱，半瓶葡萄酒，肉高汤，一点点胡椒粉，盐和糖，改小火慢火煨煮片刻。

12、2、用猪油将葱、姜、蒜爆香,再放入辣椒面、芽菜、肉末煸炒,加料酒、老抽、生抽、米醋,点少许高汤,出锅时放入芝麻酱、花椒面炒匀。

13、如全乳猪起名“虎啸风生鸿运当头”、高汤伊面焗野生大桂虾名叫“虎卧龙跳富贵高升”等,看菜的造型倒是有那么点意思。

14、其他地方美食包括鳗鱼寿司，或鳗鱼饭，博多豚骨拉面——在猪脊骨高汤中下入拉面。

15、6杯水，素菜高汤或者鸡汤。

16、蛋白,高汤和鲜奶混合一起搅拌均匀,小心不要打起泡.

17、女侍应：那是一种意大利汤，是用鸡的高汤加菠菜和鸡蛋做成的。

18、在将混合在一起的食物进行烹煮的前18分钟内，均匀地加入高汤。

19、目前烹饪界对高汤的研究主要集中于高汤的成分、提取原料及对其应用等方面。

20、倒入蔬菜高汤，放藏红花粉，小火微煮20分钟，注意保持搅拌，待到米饭变软。