huāqīngsù

花青素

拼音huā qīng sù

注音ㄏㄨㄚㄑ一ㄥㄙㄨˋ

港台花色素

词语解释

⒈ 植物液泡的细胞液中一种水溶性植物色素。存在于种子植物的花、果、叶及一些苔藓、蕨类植物中。显色反应比较复杂，与细胞中叶绿素、叶黄素、胡萝卜素的比例、浓度有关，也与单宁、黄酮类化合物的含量多少及细胞液的酸碱度有关。如细胞液为碱性时，呈蓝紫色；酸性时，呈红色。

⒈ 植物细胞中所含的水溶性色素。因酸度的不同而呈现出红、蓝或紫等不同的颜色，故将此色素称为「花青素」。

法语anthocyane, proanthocyanidine

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1、正在进行以添加第三种药物的研究，即静脉注射的前列腺素类花青素。

2、分析结果显示：葡萄籽提取物中原花青素的含量为77.4 %。

3、红光能提高花头的观赏品质，使花径、苞叶面积、花青素含量增加；

4、青蛇果中含有丰富的原花青素，从青蛇果中提取和制备原花青素低聚体，对于原花青素结构和活性的研究具有重要的意义。

5、菠萝果皮中原花青素含量是果肉的5倍，总酚含量高约50%，叶绿素主要存在于果皮中，这些物质是引起带皮榨汁法比去皮榨汁法产品褐变严重的主要原因。

6、结果紫甘薯花青素成分包括有矢车菊素、飞燕草素、锦葵色素、牵牛花色素和甲基花青素。

7、其含有的花青素为最强有力的抗氧化物之一。

8、葡萄籽萃取自红葡萄种子,最主要的成份是前花青素.

9、通过对多种植物的花、叶、皮、壳、籽、核等部位的原花青素含量进行分析测定。

10、花青素使很多水果和蔬菜呈深色，如蓝莓和红柿子椒。

11、史密斯说，一些物种，例如最有名的枫树，在秋天会产生的一种抗氧化剂的花青素。

12、结果表明，特种紫茶在黄酮类、咖啡碱、锌和花青素含量上较对照要高，而茶氨酸和儿茶素总量则较对照低；

13、结论：葡萄皮、籽是白藜芦醇、原花青素的良好来源。

14、PHYA和PHYB2对胚轴伸长和花青素合成的影响程度较小，但是与PHYB1具有明显的互作效应。

15、表儿茶素：是一类具有抗氧化特性的低聚原花青素前体，存在于绿茶、葡萄酒、苹果、梨和巧克力中。

16、而果实着色期水分亏缺有利于果实外观品质的提高，表现在果皮花青素含量显著高于未亏缺植株。

17、另外，对于叶绿素和花青素苷的相互关系还不清楚。

18、红色苹果的表皮富含两种十分强有效的植物化学物质，儿茶素和花青素。

19、本试验研究了不同基本培养基对凤尾鸡冠花愈伤组织生长及花青素积累的影响。

20、花青素使很多水果和蔬菜呈深色，如蓝莓和红柿子椒。他们是黑米呈'黑色'的原因。