乳扇

拼音rǔ shàn

注音ㄖㄨˇ ㄕㄢˋ

词语解释

⒈ 食品名。

⒈ 食品名。

引郭沫若《孔雀胆》第二幕：“穆哥王子是顶喜欢吃乳扇和干饼的。”
郭沫若附录《昆明景物》：“邓川乳扇与路南乳饼，均云南名产，为羊奶所制，素食妙品也，甜食咸食均可。”

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2、本文研究了乳扇的加工工艺，并分析其营养成分，为进一步研制开发民族乳制品奠定了基础。

3、在远离北方草原的云南大理，白族人家用相似的手法来转化这里的牛奶。乳扇被晾到场院里风干，像是挂起了巨大的风铃。

4、用乳扇、烤茶、核桃面等泡制的白族三道茶。