拼音shí ěr
注音ㄕˊ ㄦˇ
⒈ 附着在石面的地衣类植物,可食。
⒈ 附着在石面的地衣类植物,可食。
引《吕氏春秋·本味》:“菜之美者, 崑崙 之苹,寿木之华…… 汉 上石耳。”
高诱 注:“石耳,菜名也。”
南朝 梁 沉约 《与隐法师书》:“去冬今岁,人鬼见分,石耳紫菜,愴焉兴想。”
唐 皮日休 《过云居院玄福上人旧居》诗:“龕上已生新石耳,壁间空带旧茶烟。”
宋 王质 《林泉结契·石耳》:“石耳色面黑背紫,柔薄,生深巖危壁,与木耳、地耳皆珍。”
明 何景明 《晚至昌平寺中》诗:“山城薄酒无钱买,晚饭僧家石耳香。”
1、凡香蕈感阴湿之气而成,善发冷气,多和生姜食乃良,惟石耳味甘腴,性平无毒,多食饫人,能润肌童颜,在木耳、地耳之上。
2、在先民的舞步里,在云母石耳杯的酒水里。
3、宴客以石鸡、石耳、石鱼,兼以山间之野素,鄱湖之水产;
4、珠山石耳1朵,绿茶少许,枸杞10粒,选粒大饱满为佳。
5、开化龙顶是浙江优质名茶之一,简称龙顶,产于开化县齐溪镇的大龙山、苏庄镇的石耳山、张湾乡等地。