白烧

拼音bái shāo

注音ㄅㄞˊ ㄕㄠ

繁体白燒

词语解释

⒈ 烧酒的俗称。

⒈ 烧酒的俗称。

引王统照《沉船》：“缺角的小木桌放在茅棚下荆棘编的栅门以内，放上一沙壶的山村白烧，一大包花生，两个粗瓷酒杯。”
魏金枝《奶妈》：“自然有时也去打几个铜子的白烧来，慢慢地剥着花生的红衣，喝着喝着，消磨他们的时光。”

⒈ 酒精含量高的蒸馏酒。性烈味香，以高粱、米、麦等酿制而成。通常指高粱酒。

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1、你应该知道,三年前若没有这个人的突然出现,我现在就是这盘里的白烧笋鸡了。

2、当夜又点了一道白烧笋鸡和虾籽鲜汤,再加上一夜的住宿,第二日清晨醒来,惠姑发现自己几乎身无分文了。

3、不蘸酱汁直接炭烤的是白烧,可配芥末酱油吃;将鳗鱼蘸了酱汁再烤,就是蒲烧的做法,颜色较深,口味也较重,通常撒山椒粉一起吃。