榨菜

词语解释
榨菜[ zhà cài ]
⒈ 二年生草本植物,芥菜的变种,其块茎可食用。
英mustard;
⒉ 用上述植物块茎加辣椒、香料等腌制的食品。
英hot pickled mustard tuber;
引证解释
⒈ 蔬菜名。二年生。又名“茎用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一个变种。叶子椭圆形或长卵形,茎膨大成瘤状。
⒉ 用这种蔬菜的茎加辣椒、香料等制成的腌菜。因须榨出汁液成微干状态后方供食用,故名。以 四川 涪陵 所产最为有名。
国语辞典
榨菜[ zhà cài ]
⒈ 将变种芥菜膨大成瘤状的茎,加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川涪陵所生产的最有名。
英语hot pickled mustard tuber
德语Tsa Tsai, Sichuangemüse, Sezuangemüse [ lat. Brassica juncea ssp. tsatsai Mao ] (S, Ess)
法语légumes salés
分字解释
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造句
1、施钾肥提高了榨菜氨基酸含量,改善了榨菜营养品质。
2、阐述腌渍榨菜酸败变质的主要原因.
3、我怀孕三个多月了,也特别喜欢吃榨菜。
4、14、沙茶酱、榨菜末、蒜泥、山椒酱。
5、妻子要了一碗榨菜肉丝面,快吃完时,却发现碗内竟有一根烟头,当时就恶心得不行,找来店方交涉。
6、下午,我开始上街采购一些装备和食品,买了一袋不知名的巧克力,10节电池,一瓶38度扳倒井酒,还有8包榨菜,10根火腿肠,一节相机电池和3个胶卷。
7、盐渍绿榨菜、鸭梨各半,切丝,拌以白糖、桂花和葡萄干、色味俱佳。
8、或者自己在家中淹榨菜来吃。
9、探讨了以新鲜大头菜为原料,生产榨菜的加工工艺.
10、本文重点论述了涪陵榨菜文化的构成.
11、香辣榨菜肉丝面,简单的美味,香辣爽口,搭配上榨菜的肉丝面真是美味极了。
12、采用榨菜细胞质雄性系为不育源,通过变种间杂交和回交的方法,转育叶用芥菜细胞质雄性不育种质。
13、本文重点论述了涪陵榨菜文化的构成。
14、麦寮主要种植作物以榨菜、花生、西瓜、大蒜、稻米为主要。
15、前不久,垫江县坪山镇旭东村四社榨菜加工大户李启发见到记者时,难掩心中的喜悦。
16、你的怀抱是厚厚的紫菜,保护我纯白的心灵不受伤害;你的情意是生命里调味的榨菜,渲染人生的七彩令我找到最爱!
17、而且加料的选择余地也大,除了油条、肉松、榨菜,还有脆饼、肉糜、卤蛋、咸蛋、虎皮蛋……随便你点,随便你吃!”。
18、用途:主要用作辣味食品、味调味品、便面调味料,酱菜,榨菜等.
19、其生产工艺与四川榨菜的生产工艺相似,口味以芥辣辛香而见长。
20、大头芥榨菜是以四川榨菜的生产工艺、加工原理、发酵及调味机理为基础,结合现代酱腌菜生产的特点而研制成功的。
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