jīn

蹄筋


拼音tí jīn
注音ㄊ一ˊ ㄐ一ㄣ
词性名词

蹄筋

词语解释

蹄筋[ tí jīn ]

⒈  供食用的牛、羊、猪等四肢上的筋。

tendon;

引证解释

⒈  牛、羊、猪四肢中的筋的干制品。食用时再经胀发,可烹制菜肴。民间以为补品,有健腰膝,长足力的功效。

李劼人 《死水微澜》第一部分五:“让 邓幺姐 把鱼和蹄筋做出来试试。我们也好换换口味。”

国语辞典

蹄筋[ tí jīn ]

⒈  食谱中指牛、羊等动物脚部的筋。

如:「红烧蹄筋」。

德语Rinder- Hammel- oder Schweinesehen

分字解释


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近音词、同音词


词语组词

造句


1、其原料有鸡鸭、羊肘、猪肚、蹄尖、蹄筋、火腿、鸡鸭肫;有鱼唇、鱼翅、海参、鲍鱼、干贝、鱼高肚;也有鸽蛋、香菇、笋尖、竹蛏。

2、如果你喜欢吃肉类,有凤爪、鸡头、翅中、脆骨 、排骨串、羊肉串、羊腿、蹄筋等;

3、所以像猪皮、猪蹄、牛蹄筋、鸡爪、鸡皮、鱼皮、鱼翅、花胶、软骨等,还有燕窝、银耳等都可以多吃一些。

4、约书亚就照耶和华所吩咐他的去行,砍断他们马的蹄筋,用火焚烧他们的车辆。

5、对影响牛羊蹄筋加工的关键工艺进行了比较研究,并对蹄筋食品的原料配方进行了探讨。

6、这是虾子蹄筋,是这家饭店的特色菜.

7、伯恩:为蹄筋,也为我们的口福,干杯!

8、小二,记好了!口蘑煨山鸡、滑熘鸭脯、爆炒鱿鱼、陈皮牛肉、鼓板龙蟹、麻辣蹄筋、乌龙吐珠……

9、你要砍断他们马的蹄筋,用火焚烧他们的战车.

10、烹制这道菜,葱要先用花生油炸一炸,之后排入深盘,淋上南酒和酱油蒸酥,滗去汤不用,再与水发猪蹄筋同烧。

11、偏偏牛蹄筋汤,能够控制癌块的生长和转移。

12、结论:方法准确、可靠、重复性好,可为蛇类药材、人工牛黄、鹿蹄筋及其制剂的生产、质量控制提供参考.

13、这是虾子蹄筋,是这家饭店的特色菜。

14、结论:方法准确、可靠、 重复性好,可为蛇类药材、人工牛黄、鹿蹄筋及其制剂的生产、质量控制提供参考。

15、杀猪菜、酱肘子、牛蹄筋、、猪肉炖粉条,虽然菜名不讲究,但保证你吃过之后对这些颇为落俗的东北菜念念不忘,新北方菜馆就是宝安东北菜的代表。

16、为了让脚伤尽快愈合,妈妈为小丽做了满满一碗羊蹄筋

17、分甜咸两种,甜者以糯米、鲜豌豆、熟火腿、苡仁、芡实、香菌、莲子、百合为馅;咸者则用海参、鱿鱼、干贝、香菇、冬笋、火腿、莲子、猪蹄筋

18、还有里面的蹄筋,满满的胶原蛋白,比起新鲜的蹄子,多了一份腌熏香味又不肥腻,吃货们,腊蹄子啃起来吧。

19、鱼翅佛跳墙这道菜以鱼翅为主料,另外再加蹄筋、竹笋、鸽蛋、瑶柱、裙边、百灵花等8种原料作为辅料,然后再加高汤进行调剂。

20、首先将锅中的水烧开,将牛蹄筋倒入回软。