瑶柱

拼音yáo zhù

注音一ㄠˊ ㄓㄨˋ

繁体瑤柱

词语解释

⒈ 玉饰的琴柱。

⒉ 干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。

⒈ 玉饰的琴柱。

引唐李邕《春赋》：“戛瑶柱以絙瑟，引金斝而浮樽。”

⒉ 干贝的一种。用江珧贝的闭壳肌制成。瑶，通“珧”。

引刘壎《隐居通议·古赋一》引宋傅幼安《味书阁赋》：“犹蝤蛑、瑶柱，食之爽口，终不免动气而嚬眉。”
清赵翼《食江瑶柱》诗：“荔支曾饱啖，瑶柱此新尝。”

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1、江瑶柱,又称江珧柱,是一种生存在海边泥沙中的贝类,其肉柱可以食用,俗称干贝。

2、但由于干瑶柱的胆固醇偏高，份量要适可而止。

3、把豆腐压烂加入鱼胶、南瓜、瑶柱、香菇、鸡蛋、粟粉和调味料搅拌均匀。

4、鲜鱿洗净,撕去外膜,先?花再切片;瑶柱、虾乾用水浸软;其他材料洗净.

5、瑶柱与虾米放入水中浸软，虾米切碎，瑶柱撕丝。

6、杠猪、挂炉羊、清蒸江瑶柱、糖熘鸡头米、拌鸡丝儿、拌肚丝儿。

7、鱼翅佛跳墙这道菜以鱼翅为主料,另外再加蹄筋、竹笋、鸽蛋、瑶柱、裙边、百灵花等8种原料作为辅料,然后再加高汤进行调剂。

8、瑶柱与虾米放入水中浸软,虾米切碎,瑶柱撕丝.

9、西洋菜炖陈肾汤,蟹肉鸡汁汤饺,德厨虾饺皇,绿茵白兔饺,瑶柱滑鸡包,金沙滑肠粉,香煎萝卜糕,红枣马拉卷,日式焗烧饼,咸骨煲淋斗门白菜。

10、青姜茸鸡卷，瑶柱桂花蛋，海蜇，炸虾春卷，炸甜薯角。

11、既不生鱼翅海参瑶柱鲍鱼,也不出燕窝果狸驼峰鹿尾,更别说熊蹯猩唇象鼻豹胎。

12、瑶柱洗净，用清水浸2小时后撕碎。