⒈ 生在榆树上的木耳。
引明 李时珍 《本草纲目·菜五·木耳》:“榆耳,八月采之。”
1、采用杯碟法和纸层析的方法,测定了榆耳发酵液对九种细菌的抑制作用。
2、在一众热菜里面,最熨帖肠胃的是“松茸榆耳黄耳炖雪莲子”。