乳酸菌

1、高径比、酸度、还原糖、水分、重量、乳酸菌和酵母菌是馒头加工过程中主要的理化和微生物变化指标。

2、运用黑水虻、蝇蛆、蚯蚓、黄粉虫,乳酸菌菌等多项目技术,可以把100吨餐厨垃圾或鸡猪粪便转化成20吨虻虫蛋白、46吨液体有机肥和34吨有机肥。

3、黑麦面团的发酵可通过使用乳酸菌和乙酸菌来酸化面团来完成。

4、以玉米皮为原料提取膳食纤维并与脱脂乳混合，接入乳酸菌发酵。

5、由于在发酵过程中产生的乳酸菌抑制了有害菌的生长，所以泡菜有抗生素作用。

6、以松仁为主要原料进行乳酸菌发酵，研制出一种营养丰富、均衡、有松仁风味的乳酸菌饮料。

7、分离自四川传统腌腊肉制品中的58株乳酸菌，按照肉品发酵剂筛选标准进行初筛，结果8株乳酸菌符合要求。

8、以仙人掌、牛奶、麦芽为原料，采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含低醇的仙人掌乳酸饮料。

9、以黑颗小麦和大麦芽为原料，经酵母和乳酸菌发酵生产格瓦斯饮料，该产品营养丰富、香气浓郁、味道醇厚。

10、空腹喝酸牛奶会因胃内的酸度太强，乳酸菌在胃液里很难存活，降低了酸牛奶的保健作用。

11、以大豆为主要原料，经磨浆、加入驯化后的乳酸菌发酵成熟后进行调配，制成乳酸发酵豆乳饮料。

12、【春季养生提醒】春季抗过敏食物推荐：①金针菇：经常食用金针菇有利于排除重金属离子和代谢产生的毒素和废物。②红枣：含有大量抗过敏物质环磷酸腺苷，可阻止过敏反应的发生。③酸奶：乳酸菌能增强人体抵抗力，从而一定程度上缓解过敏症状。④辛夷花：对于过敏性鼻炎尤有功效。

13、以芦荟、牛奶、麦芽为原料,采用酵母菌和乳酸菌共同发酵研制成含低醇的麦芽芦荟乳酸饮料.

14、就系得酸奶酪同酸奶制品有乳酸菌架咋。

15、就是多喝乳酸菌饮品清肠，增加乳酸菌和纤维素的摄取量能改善便秘问题，加速肠胃活动机能，成功赶走废物。

16、以甘薯浆为原料，把从甘薯泡菜中分离得到的乳酸菌和啤酒酵母一起联合发酵，制得既有营养又有保健功能的格瓦斯饮料。

17、太行鸡盲肠大肠杆菌数量低于海兰灰蛋鸡，乳酸菌和双歧杆菌高于海兰灰蛋鸡。

18、以早籼稻为原料，利用乳酸菌发酵，探讨纯种微生物发酵对米粉的口感和物性的影响。

19、以脱脂奶粉为原料，添加适量的海南野生蜂蜜，加入乳酸菌发酵而制成蜂蜜酸奶。

20、利用生物转化原理，将无机硒转化为有机硒，制成富硒粉，添加到奶液中，利用乳酸菌发酵可制成具有保健功能的新型酸奶。