拼音yóu zhá guì
注音一ㄡˊ ㄓㄚˊ ㄍㄨㄟˋ
繁体油炸檜
⒈ 即油炸果。相传老百姓痛恨南宋奸臣秦桧,故有此称。
⒈ 即油炸果。相传老百姓痛恨 南宋 奸臣 秦桧,故有此称。参见“油炸果”。
引《杭州的传说·油炸桧》:“原先,油炸桧是背对背的两个面人。做一个油炸桧,得花不少工夫,实在太费事了。后来逐渐简化,就成了现在的样子。老百姓当初吃油炸桧,是为了消消恨的。”
1、南宋初年大元帅岳飞,精忠报国却被秦桧所害,老百姓为了唾弃秦桧,就用春饼和“油炸桧”。