酸菜
酸菜 (酸菜 ) 是一个汉语词语，拼音是suān cài，名词。。。
拼音读音
拼音suān cài
怎么读
注音ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋˊ
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词语解释
酸菜[ suān cài ]
◎白菜等用开水泡过后，经发酵变酸了的叫做“酸菜”
英文pickled Chinese cabbage;
国语辞典
酸菜[ suān cài ]
◎先用滚水烫白菜或芥菜，然后密封起来，使其发酵而成。因为有酸味，故称为“酸菜”。
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