清炖
清炖 (清燉 ) 是一个汉语词语，拼音是qīng dùn，动词。。。
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词语解释
清炖[ qīng dùn ]
◎烹调法，汤中不放酱油，慢慢炖(肉类)
例如清炖鸡。
英文stew meat without seasoning;
国语辞典
清炖[ qīng dùn ]
◎汤中不放调味料而用小火熬煮或隔水蒸的烹调方法。
例如如：“清炖牛肉”、“清炖排骨”。
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