⒈ 指用以装犁头的犁底。
引唐 陆龟蒙 《耒耜经》:“﹝犂﹞底初实于鑱中,工谓之鳖肉。”
1、河鳖煮熟了,老刘开始“拆架”,把鳖肉一一撕下来,然后以山葱爆锅,鳖肉下锅爆炒几下,加入老汤、添水,放入鳖骨,清炖起来。