拼音sōng jiāng lú yú
注音ㄙㄨㄥ ㄐ一ㄤ ㄌㄨˊ ㄩˊ
繁体松江鱸魚
松江鲈鱼
词语解释
松江鲈鱼[ sōng jiāng lú yú ]
⒈ 松江所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。
引证解释
⒈ 松江 所产的鲈鱼。以四鳃著名，也称四鳃鲈。肉嫩味美。
引《后汉书·方术传下·左慈》：“操 从容顾众宾客曰：‘今日高会，珍羞略备，所少 吴 松江 鱸鱼耳。’”
《太平御览》卷九三七引 唐 杜宝 《大业拾遗录》：“六年， 吴郡 献 松江 鱸鱼乾膾，鱸鱼肉白如雪，不腥，所谓金虀玉鱠，东南之佳味也。”
亦省称“松江鱸”、“松鱸”。 金 党怀英 《黄弥守画吴江新霁图》诗：“中流水肥鱼逆上，受网应有 松 鱸鲜。”
清 王士禛 《午食得鲈》诗：“蜃虀鴈醢百不爱，缕鱠爱斫 松江 鱸。”
分字解释
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造句
1、历代文人对松江鲈鱼的风味评价极高，并在诗词歌赋中寄托思乡之恋。
2、西湖莼菜与松江鲈鱼并提“莼羹鲈脍”,在历史上有一段“莼鲈之思”的佳话——晋朝的张翰在洛阳做官,只因思念家乡的莼羹鲈脍,遂弃官归乡。
3、2万条松江鲈鱼夏花鱼种,开展规模化商品鱼养殖技术应用。
4、松江鲈鱼不同于现在市售的一般鲈鱼，它们分属不同的科属。
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