fēngwèi

风味


拼音fēng wèi
注音ㄈㄥ ㄨㄟˋ

繁体風味
词性名词


风味

词语解释

风味[ fēng wèi ]

⒈  风格、特征与趣味、味道。

风味小吃。
一台地方风味的文艺晚会。

special flavor; local color;

引证解释

⒈  美味。亦指一地特有之食品口味。

《晋书·王彬传》:“彬 为人朴素方直,乏风味之好,虽居显贵,常布衣蔬食。”
南朝 梁 刘孝标 《送橘启》:“南中橙甘,青鸟所食。始霜之旦採之,风味照座,劈之,香雾噀人。”
宋 范成大 《四时田园杂兴·冬日田园杂兴之七》诗:“朱门肉食无风味,只作寻常菜把供。”
秦牧 《艺海拾贝·“果王”的美号》:“被各地人们推许为雄踞首席的果子,当然味道不可能是酸的涩的。它们一般都很甜美,但是风味却仍然是各具一格的。”

⒉  风度;风采。

《宋书·自序传》:“﹝ 伯玉 ﹞温雅有风味,和而能辨,与人共事,皆为深交。”
唐 韩愈 《答渝州李使君书》:“乖隔年多,不获数附书,慕仰风味,未尝敢忘。”
《太平广记》卷一九六引 宋 孙光宪 《北梦琐言·丁秀才》:“有 丁秀才 者,亦同寓於观中,举动风味,无异常人。”

⒊  事物特有的色彩和趣味。

唐 郭仲翔 《与吴保安书》:“而乡里先达,风味相亲,想覩光仪,不离梦寐。”
宋 惠洪 《冷斋夜话》卷七:“渊明 千载人, 子瞻 百世士;出处固不同,风味亦相似。”
周立波 《牛》:“他用高粱秆子编织的筷子笼,也有特别精致的花纹,小巧玲珑,很有点 江 南的风味。”

国语辞典

风味[ fēng wèi ]

⒈  风度品味。

《红楼梦·第一七、一八回》:「即另使名公大笔为之,固不费难,然想来倒不如这本家风味有趣。」

韵味

⒉  韵味旨趣。

如:「这篇文章别具风味。」

⒊  果实或食物的香气、滋味等,引起食用者感官上的优劣反应,称为「风味」。

如:「这种新出品的酱油,风味特佳。」

分字解释


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造句


1、柳州晚报讯(记者谢庆莲、通讯员苏学常)柳北区地方风味美食节,18日下午举行了风味小姐选拔赛即参赛菜肴颁奖、有奖消费抽奖活动。(造句 网)

2、清炖牛肉风味通过描述分析评定。

3、这家饭店专门经营各地特色风味

4、感官试验结果表明,IMP的鲜味呈味作用显著,肉品IMP含量的差异会对肉品总体风味产生一定作用,作用大小与IMP和谷氨酸钠等其它风味物的协同作用有关。

5、酸度、湿香气和醇厚度都是风味的组成部分,正是它们的平衡和均质才产生了我们的风味总体感。

6、湛江本地人饮食为正宗的粤菜风味,但是因其所处环境、气候、物产、风俗的不同形成了自己的风味食品。

7、食用菌因其具有独特的风味和口感,长期以来一直是深受人们欢迎的风味食品或添加剂。

8、介绍宰后肉在成熟过程中风味的变化,分别阐述肌糖原、蛋白质、脂类、核苷酸等几类化合物对肉风味的贡献。

9、探讨风味螺蛳简便可行的加工工艺。

10、老陕人家裤带面,西北风味招牌饭。

11、市内各区县均有,风味各有千秋.

12、再通过离心、压榨、接种毛霉,加糖加盐对其进行风味的调整,从而得到质地紧密、咸甜适口、香味醇厚的风味干酪产品。造句 网

13、如今,在香山欣赏秀丽山色,远眺对岸的大小金门岛,观看民俗表演,品尝“蚝仔煎”、“面线糊”等风味独特的地方风味小吃,已成为香山旅游的重要内容。

14、那地方太小资,要我说,咱去吃大排档,怎么样?风味小吃,别有风味!

15、它的风味形成是一个复杂的物理和化学的过程,并且各种因素之间进一步互相影响,相辅相成,从而最终形成淮扬名菜—扬州狮子头独特的风味

16、辛辣波旁桃酱风味的辣味牛肋排。

17、,所以她这次就想把家乡风味的。

18、北京的涮羊肉吃起来别有风味

19、这是有当地风味的饭菜。

20、果肉橙黄亮丽、粉质、风味佳。