地鸡

拼音dì jī

注音ㄉ一ˋ ㄐ一

繁体地雞

词语解释

⒈ 菌类。

⒉ 即鼠妇。虫名。

⒈ 菌类。

引北魏贾思勰《齐民要术·素食》：“缹菌法：菌一名地鸡。口未开，内外全白者佳；其口开里黑者，臭不堪食。”
明李时珍《本草纲目·菜三·土菌》﹝释名﹞：“杜蕈、地蕈、菰子、地鸡、獐头。”

⒉ 即鼠妇。虫名。

引明李时珍《本草纲目·虫三·鼠妇》﹝释名﹞：“鼠负、负蟠……蛜蝛、湿生虫、地鸡、地虱。”

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1、芙蓉楼的湖南土鸡来自湖南常德汉寿自建的芙蓉生态养殖园,原生态无污染的田园环境为走地鸡的天然放养提供了条件。

2、比如叶黄素、角黄素等,跟“走地鸡”吃的色素没有本质区别。

3、成份：水，有机胡萝卜，有机地鸡，有机番茄酱，有机全麦库斯·库斯(从全谷类硬粒小麦粗粉)，有机鹰嘴豆豆片。

4、润园选用走地鸡和椰子熬制,椰子和椰肉作为汤底料,尝起来淡淡无味,放入鸡后,椰子的清香伴着鸡肉飘散出来。

5、实际上是复合鸡肉，用走地鸡的皮加入磷酸钠和盐拌在一起。

6、“少掌柜”周锐鸿亲自上阵,将放养150天左右的湖南三黄走地鸡斩杀洗净,加热烧滚家传秘制、已使用约8年的一锅老汤。

7、九州岛海陆产物丰荣,宫崎的地鸡、佐贺的和牛,而大分县除了有名的城下鲽之外,还有一样非吃不可的河豚。