⒈ 水碓。
⒉ 水流冲击。
引《后汉书·西羌传·东号子麻奴》:“因渠以溉,水舂河漕,用功省少,而军粮饶足。”
引清 纪昀 《阅微草堂笔记·如是我闻三》:“沧桑变幻几度经,水舂沙蚀存盈尺。”
1、先把干辣椒用菜油在锅里酥透,放入碓窝加豆花水舂烂,做成糍粑海椒。