白肉

词语解释
白肉[ bái ròu ]
⒈ 大腿内侧的肉。
⒉ 宋代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
⒊ 白净的肌肤。
引证解释
⒈ 大腿内侧的肉。
引《礼记·檀弓上》:“圉人浴马,有流矢在白肉。”
郑玄 注:“白肉,股里肉。”
孔颖达 疏:“云‘白肉股里肉’者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。”
⒉ 宋 代肉食品。指砧压去油之肉。亦泛指熟猪肉。
引宋 灌圃耐得翁 《都城纪胜·食店》:“又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。”
⒊ 白净的肌肤。
引沈从文 《阿金》:“说起这妇人, 阿金 管事就仿佛挨到了妇人的白肉,或亲着了妇人的脸,有说不出的兴奋快活。”
国语辞典
白肉[ bái ròu ]
⒈ 白嫩的皮肉。
例如:「平常很少劳动、晒太阳的人,才能保有一身的白肉。」
⒉ 大腿里部的肉。
引《礼记·檀弓上》:「圉人浴马,有流矢在白肉。」
唐·孔颖达·正义:「云白肉,股里肉者,以股里白,故谓之白肉,非谓肉色白也。」
⒊ 不加佐料的熟猪肉。
引宋·灌圃耐得翁《都城纪胜·食店》:「又有误名之者,如呼熟肉为白肉是也,盖白肉别是砧压去油者。」
英语plain boiled pork
法语porc bouilli
分字解释
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造句
1、大多数美国市场上出售火鸡白肉即熟,切成薄片制作三明治。
2、卡贝纳适合和浓芝士配搭,特别适合和各种煎烤的红肉白肉以及禽类共同配搭.
3、通常认为鸡肉和火鸡肉是白肉,不过,因为这两种禽类腿部的活动很多,腿部肌肉内含有大量的肌红蛋白,所以鸡腿和火鸡腿煮熟后颜色会变暗。
4、贺客不论与主人相识与否,亦不用送礼,只须“道喜”就可参加祭典并分享“神余”,即撤下来的白肉。
5、在手掌尺侧,当第五掌骨基底与钩骨之间的赤白肉际凹陷处。
6、搭配白肉、类、鱼及婪乳酪味道十分鲜美。
7、搭配家禽,白肉、红肉及奶酪。
8、饮用:16到18摄氏度为最佳饮用时间。用它伴以红肉或者白肉,特别是香辣的亚洲食品。
9、最适宜配以白肉、鱼或海鲜。
10、一般都把猪肉看作是白肉,尽管猪肉中的肌红蛋白比其他白肉多很多。
11、配餐:适合搭配时鲜蔬菜、沙拉、菌类、白肉以及鱼类。
12、一层层的梨皮逐渐削去,裸出水汪汪的白肉,香气四溢,然而,右手拿住的刀子却沾满了血。
13、等到周围埋伏好的人从各自的窥探口张望的时候,屋里已经乱作一团,一团团的白肉挤在一起,噼噼啪啪的拍打声,喘息声和莺歌燕语响成一片……
14、在手掌尺侧,当第五掌骨基底与钩骨之间的凹陷处,赤白肉际。
15、鸡白肉(8.1)。
16、搭配开胃菜、鱼肉、意式菜肴、白肉及猪肉十分美味。
17、菜上齐了,一盘笋子炒肉丝,一盘葱花鸡蛋饼,一盘巴掌大的白肉,一盘炒藤菜,两碗萝卜煨猪脚,很简单很普通的菜式,但份量很足。
18、配餐建议:非常容易搭配食物的葡萄酒,几乎所有的菜肴都可以,但最好的当属鱼和白肉.
19、最宜与贝类,鱼肉,奶油白肉及禽类搭配。
20、最好做开胃酒,并且与海鲜和白肉搭配。冰镇后饮用。
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