拼音hé le
注音ㄏㄜˊ ˙ㄌㄜ
繁体餄餎
饸饹
词语解释
饸饹[ hé le ]
⒈ 北方的一种用饸饹床子(制作饸饹的专用工具，底部有漏孔)把和好的荞麦面、高粱面等轧成的长条，煮着吃。亦作“河漏(hélou)”
英vermicelli made of buckwheat,etc.;
引证解释
⒈ 北方的一种面食。用荞麦面或高粱面轧成长条，煮着吃。也称河漏。
引李季 《王贵与李香香》第一部五：“放着白面你吃饸饹，看上 王贵 你看不上我！”
中国歌谣资料《内蒙古民歌·诉苦歌》：“婆婆让我压饸饹，大姑子让我擀面条。”
分字解释
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造句
1、记者30日从西安市质监局了解到,今年上半年西安将完成牛羊肉泡馍、葫芦头泡馍、肉夹馍、饸饹等特色小吃的标准制定。
2、荞面饸饹,是我国具有地方特色的风味小吃.
3、据西安市质监局消息,西安将对牛羊肉泡馍、肉夹馍、Biangbiang面、饸饹、葫芦头泡馍等小吃制定技术规范。
4、葫芦头泡馍、肉夹馍、饸饹等西安特色小吃不仅享誉海内外,也是备受西安市民欢迎的市井小吃。
5、午餐食谱中的“眼眼食”,是中部居民对漏面、饸饹(有称“河捞”“河漏”的)、擦尖、抿蝌蚪、压钵钵、擦片子等面制食物的总称。
6、加榆皮面也是起增加粘性的效果,而且使饸饹口感更筋道、更顺滑。
7、柳林的碗饦、孝义的火烧、豆钱钱熬的小米粥,豆面抿尖、红面剔尖,榆皮面也能压饸饹……
8、殊不知,这榆皮饸饹面已历经数十代人,制作工艺险些失传。
9、延安的吴旗县和志丹县盛产荞麦,两地的荞面饸饹味道最佳。
10、葫芦头泡馍、肉夹馍、饸饹等西安特色小吃不仅享誉海内外,也是备受西安市民欢迎的小吃。