cài

大菜


拼音dà cài
注音ㄉㄚˋ ㄘㄞˋ
词性名词

大菜

词语解释

大菜[ dà cài ]

⒈  酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。

⒉  泛指酒席。

⒊  旧称西餐。

引证解释

⒈  酒席中后上的大碗的菜,如全鸡、全鸭、肘子等。

鲁迅 《花边文学·倒提》:“鸡鸭这东西,无论如何,总不过送进厨房,做成大菜而已。”
张天翼 《清明时节》三:“地点当然是在 谢老师 家里。用腊味来配四个碟子,其馀是两个炒菜,四碗大菜。”

⒉  泛指酒席。

赵树理 《三里湾》十八:“常有理 说:‘家常饭吃腻了,想要你给她摆一桌大菜吃吃!’”

⒊  旧称西餐。

《官场现形记》第五三回:“吃顿大菜,你晓得要几个钱?还要甚么香檳酒、皮酒去配他。”
鲁迅 《彷徨·离婚》:“酒席如果能塞得人发昏,送大菜又怎样?”

国语辞典

大菜[ dà cài ]

⒈  酒席中最后上桌,较高级、珍贵大盘菜肴。如全鸭、全鸡等。

⒉  湖南方言。指芥菜。

⒊  旧指西餐。

《官场现形记·第五三回》:「吃顿大菜,你晓得要几个钱!还要什么香槟酒、啤酒去配他。」

德语Hauptmahlzeit (S)​

法语Agar-agar

分字解释


※ "大菜"的意思解释、大菜是什么意思由范文之家汉语词典查词提供。

造句


1、我家的房子后面有一个大菜园。

2、世界人口日,口福属于你,红酒茅台任你喝,南北大菜任你点,满汉全席任你吃,先到电视里饱饱眼福,等哥们中彩票了请你,祝你天天好心情,天天都快乐!

3、窦全盛厨艺精湛,擅制包席,尤擅烹制宴席大菜中的海味菜,当时商贾及政要都指名点姓要他烹制菜肴。

4、其中最妙和最吸引人的大菜是烤火鸡和番瓜馅饼.

5、方芳芳与曾国城都曾获金钟最佳主持人奖肯定,两人以前曾在台视携手演出“女丑剧场”,创下高收视和好口碑,默契绝佳,他们保证要为本届金钟上大菜

6、熊鸭子重闯江湖从前它可是餐桌上的大菜

7、显然,这些残忍大菜,就不是为了满足人们的饥饿,而就是为了享受变态的口腹之欲。

8、我的建议只能算是大菜中的一勺盐巴,我只是将我身上的事情和大家分享一下,你自己也许和我不同。

9、在所有这些简易小菜之后,厨师或许就会上一些大菜了,比如,烤牛肴肉.

10、在可容纳700人的宴会厅里,记者、泰国军人和会议工作人员享用了原为与会代表准备的4道大菜,包括龙虾和炸虾饼。

11、人们既是享受满桌的佳肴盛馔,也是享受那份快乐的气氛,桌上有大菜、冷盆、热炒、点心,一般少不了两样东西,一是火锅。

12、一道道的大菜被端到了桌上,鱼翅、鲍鱼不算新鲜,什么红烧绿孔雀,清蒸娃娃鱼,一些国家限制捕杀的保护动物都被端了上来。

13、也许这是因为我并不期待洗大菜

14、“民国大菜”是南京菜中的经典,代表作有裹烧鲜笋尖、砂锅炖菜核、清炖鸡孚等。

15、学会了大菜松鼠鱼,陈大厨又教了玉米虾仁这道家常菜。

16、成立之初就由现任董事长李秀英女士经营,并打破当时台菜餐厅只有清粥小菜、无大菜的既定印象,为第一家将*弯筵席菜带入台菜的餐厅。

17、(贰拾柒) 当然,每个地区的风味不同,人人也都各有所好,从宴会的正餐大菜,到街头的风味小吃,都是许多美食家津津乐道的话题

18、“小炒熬”的主题突出的是一个“朴”,朴近乎自然,它的创新作品是向大菜发展。

19、在他们豪饮的过程中,一道道热气腾腾、色彩鲜艳的大菜车轮一般端上来,三位红色服务小姐,像三团燃烧的火苗,像三个球状闪电忽喇喇滚来滚去。

20、国人食西式之饭,曰西餐,一曰大餐,一曰番菜,一曰大菜