鉴评

拼音jiàn píng

注音ㄐ一ㄢˋ ㄆ一ㄥˊ

繁体鑑評

词语解释

⒈ 亦作“鉴评”。

⒉ 鉴察评定。

⒈ 亦作“鉴评”。鉴察评定。

引袁鹰《悲欢·不灭的诗魂》：“邓拓同志的这些‘急就章’大都收在他的选集里，读者和评论家们可以自己来细细鉴评。”

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1、随着分析技术的成熟完善，感官鉴评也有待不断总结、提高，以推进白酒质量的全面提高。

2、由60名不同年龄、不同职业的消费者代表对8个主要猕猴桃品种果实的外观品质与内在品质进行了鉴评。

3、这将为核桃的良种选育以及核桃品质鉴评提供有力的科学依据。

4、论述了白酒胶溶特性变化趋势，提出年份酒的鉴评方法。

5、该文简要论述了影响酱油、食醋等发酵调味品感官鉴评的因素，感官鉴评的内容以及对感官鉴评者的要求。