⒈ 在蛋壳上雕刻花纹。形容奢侈。
引《管子·侈靡》:“雕卵然后瀹之,雕橑然后爨之。”尹知章 注:“皆富者所为也。”
1、出于《管子》一书的“雕卵”一直被饮食文化界的许多人认为是我国最早的雕刻食品,但这是一个值得商榷的结论。
2、无论是从工具、用途、操作的可能性,还是从前人的记述来看,“雕卵”更可能是画印。