⒈ 切成小块的鸭肉。
引鲍昌 《庚子风云》第二部第一章:“鸭丁葛仙米、山药樱桃肉,干煸牛肉丝、白切羊肉片……数不清的珍馐美味。连 荣禄 都觉得眼花缭乱,叹为观止。”
1、白菜羊肉片川小萝卜鸭条溜海参鸭丁溜葛仙米烧。