chì

鱼翅


拼音yú chì
注音ㄩˊ ㄔˋ

繁体魚翅
词性名词
港台乾魚翅

鱼翅

词语解释

鱼翅[ yú chì ]

⒈  一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”

shark's fin;

引证解释

⒈  鱼的鳍。

明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》:“鱼翅曰鰭,曰鬣。”

⒉  一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。

《花月痕》第四九回:“继以牛、羊、猪、鸭,復尽,继以海参、鱼翅。”
艾芜 《人生哲学的一课》:“还有他家的大老爷大太太,爱吃燕窝鱼翅,这也要你会做。”

国语辞典

鱼翅[ yú chì ]

⒈  沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种,白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料;黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料,白翅较黑翅昂贵。制作时,先将鲛(鲨)​类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡,再以清水洗净,以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴,向为我国宴席中的上等食品。

分字解释


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造句


1、店员甚至没问记者要什么样的鱼翅,就直接把一包粉丝状的东西递给了记者。

2、为了避免过度捕捞,渔船需要装载一定比例的鱼翅和鱼肉。

3、正是这种高价导致了猎取鱼翅的行为激增。

4、那里卖的鱼翅真伪充斥,鱼目混珠的赝品不少。

5、彼得·拉里·奥利教授业务,希望鱼翅答案。

6、厨魔(Bo Innovation)的主厨梁从餐厅开业起就只供应绿豆制成的仿鱼翅

7、加州州长已经正式宣布出售或拥有鱼翅属于非法行为。

8、他们是否意识到,每次享用一碗鱼翅汤时,他们就会杀死一整条鲨鱼?

9、鱼翅是一道昂贵的佳肴,可是相较之下剩下的鱼体就没有价值了。

10、组庵鱼翅、东安子鸡、五元神仙鸡等菜肴久负盛名。

11、销售鲍鱼礼品,鱼翅礼品,燕窝礼品,高档礼品,北京特产。

12、点了盘鱼翅炒饭,换了三双筷子没找见一块鱼翅,厨师解释说"我叫鱼翅"。

13、点了盘鱼翅炒饭,换了三双筷子没找见一块鱼翅,厨师解释说"我叫鱼翅"。

14、芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。

15、她在书中写道,鱼翅好比“食之无味、清汤寡水的粉条”,而鱼翅羹根本就是“史上最大的骗局之一”。

16、鱼翅汤堪称中国婚庆宴席以及公司宴请中的必备佳肴,是财富、尊严和名望的象征。

17、不仅包装非常精致,而且月饼馅更是有鲍鱼、鱼翅等,还有的月饼盒中装有高档名贵的酒……

18、这位同志,一碗鱼翅不是太大问题,不过在我去买鱼翅之前,麻烦你帮我把从吴镇到南都市的高速公路费和油钱给报销一下。

19、拒吃鱼翅汤现在成了潮流了?

20、Burr争辩说如果不讲鱼翅割下,鲨鱼死后尸体中的尿素会进入鱼翅让其变质。