chì

鱼翅


拼音yú chì
注音ㄩˊ ㄔˋ

繁体魚翅
词性名词
港台乾魚翅

鱼翅

词语解释

鱼翅[ yú chì ]

⒈  一种名贵的海味,是用鲨鱼鳍经过加工精制而成的软骨条,也叫“翅子”或“翅”

shark's fin;

引证解释

⒈  鱼的鳍。

明 李时珍 《本草纲目·鳞四·鱼魫》:“鱼翅曰鰭,曰鬣。”

⒉  一种名贵海味。是由加工鲨鱼的鳍而得到的软骨条。

《花月痕》第四九回:“继以牛、羊、猪、鸭,復尽,继以海参、鱼翅。”
艾芜 《人生哲学的一课》:“还有他家的大老爷大太太,爱吃燕窝鱼翅,这也要你会做。”

国语辞典

鱼翅[ yú chì ]

⒈  沙鱼的鳍。分为白翅与黑翅两种,白翅以尖头鲛、真鲛、白眼鲛为原料;黑翅以青鲛、艺妲鲛、鼠鲛为原料,白翅较黑翅昂贵。制作时,先将鲛(鲨)​类的胸鳍、背鳍、尾鳍自基部适当切断、在稀薄食盐水中略加浸泡,再以清水洗净,以绳贯穿晒干。以鱼翅加工烹调的菜肴,向为我国宴席中的上等食品。

分字解释


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造句


1、拒吃鱼翅汤现在成了潮流了?

2、而香港海产品进出口贸易商会人士认为,拒吃鱼翅无法实现保护鲨鱼的目的,因为欧美拥有庞大的鱼肉市场,他们依旧会捕鲨,拒吃鱼翅只会造成鱼鳍的浪费。

3、我们鼓励香港的孩子戒吃鱼翅,创造新一代不吃鱼翅的消费者。

4、点了盘鱼翅炒饭,换了三双筷子没找见一块鱼翅,厨师解释说"我叫鱼翅"。

5、芙蓉竹笋汤、三丝鱼翅、两吃大虾、草菇盖菜、椰子蒸鸡、杏仁酪。

6、以鲨鱼鱼翅汤和其他美食营业的餐馆生意兴隆,酒店被超额预定。

7、Burr争辩说如果不讲鱼翅割下,鲨鱼死后尸体中的尿素会进入鱼翅让其变质。

8、我要了份鱼翅炒饭,用三双筷子愣没找着鱼翅,你能告诉我鱼翅在哪吗?厨师说,我叫鱼翅。郭德纲

9、鸿运乳猪拼盘取名为“喜气洋洋”,红烧鸡丝绘鱼翅取名为“一见钟情”。

10、除了蟹粉小笼和春笋小笼,还有虾肉、鱼翅、香菇等其它品种。

11、为了避免过度捕捞,渔船需要装载一定比例的鱼翅和鱼肉。

12、称它为鱼翅业,意谓着是从活鲨鱼身上剪下来的.

13、他的晚餐有“燕窝汤、烧鱼、鱼翅”等,还要喝“一杯淡葡萄酒”。

14、帮助拯救鲨鱼!鱼翅汤在中国北方很流行。

15、销售鲍鱼礼品,鱼翅礼品,燕窝礼品,高档礼品,北京特产。

16、鱼翅,干鲍,群边,松茸,干草菇,鱼肚,鹌鹑蛋,鱼唇。

17、加州的鱼翅食用量占到美国鱼翅总食用量的85%。

18、今天捕鱼公司甚至能从一公斤鱼翅争不少钱。

19、《国家地理》称每年三千八百万条鲨鱼被捕杀用于做鱼翅汤。

20、点了盘鱼翅炒饭,换了三双筷子没找见一块鱼翅,厨师解释说"我叫鱼翅"。