◎一种有斑点的菜豆,是北美洲南部最常见的豆类,在美国及墨西哥西北部均有生长。
1、黑豆,海军豆,斑豆/白豆(罐装或干的)
2、特色自制墨西哥面饼,搭配香嫩牛柳、洋葱、青椒、甜椒及斑豆,再佐以番茄辣酱和新鲜鳄梨酱,美味诱人可想而知!
3、孩提时住在山中,祖母会为我们张罗热乎乎的玉米面包、油煎秋葵和斑豆。