豆豉

1、结论：利用纯种发酵可以保证淡豆豉生产的稳定性和提高产品质量。

2、淡豆豉主要用于配药,较少用于日常食用,有退热作用的药物就是指淡豆豉。

3、方法永川豆豉粉碎，脱脂，然后用65%的乙醇浸泡，超声提取两次。

4、副食可以多吃一些豆类发酵制成的豆豉、豆酱、酱豆腐、麻豆腐、豆汁,奶类发酵制成的酸奶,还有大米发酵制成的醪糟等。

5、而像臭豆腐、酱豆腐、豆豉也能让人更好地消化和吸收。

6、我正在努力成为这个地方的市长——镇上有最好的松脆的印尼豆豉色拉配白萝卜。

7、发酵大豆制品是酱油(小心其他有害的成分如糖、味精、防腐剂和染料)、味噌和豆豉。

8、春季饮食有原则，情浓关怀身边绕；补阳气但不燥热，山药大枣是良方；微刺激但不辛辣，豆豉香菜和生姜；略甘润但不甜腻，百合雪梨甘蔗好。愿快乐安康！

9、按着单子的画儿,去西边买些笋干,去东边买些胡萝卜,去南边儿买了羊肉,又去干货铺子买了袋儿豆豉等等,去油铺打了十斤香油。

10、大豆制品品种繁多、口味多样,有豆浆、豆腐、豆腐干、腐竹、豆豉、豆瓣儿酱、腐乳等。

11、2、干豆豉剁碎,与姜蒜末放进小碗里,加料酒、盐、生抽、蚝油、白糖、油和胡椒粉调匀做成豆豉汁。

12、豆豉纤溶酶是从中国传统的大豆发酵食品——豆豉中发现的新型纤溶酶。

13、擂茶、米茶、抹茶,以及米粉肉、豆腐酿、豆豉鸡等特色菜。

14、有千里莼羹,但还不用加盐和豆豉。

15、摘要：豆豉，是我国传统发酵豆制品。

16、冬季进补的5大攻略：①身体虚弱或抵抗力差者。可食北菇加山药全面滋补。②工作压力大、精神紧张的人。每周吃两顿豆豉南瓜缓解压力。③心肺功能不好的人。多吃胡萝卜激活内脏和血液。④脾胃虚寒者。附子羊肉汤温经逐寒。⑤减肥和偏食者。多吃北豆腐和血豆腐补充营养。

17、师大南门的小巷吃桂林米粉,离校半年了,不知为什么总爱时不时过来,有时候吃米粉,有时候吃豆豉辣椒炒肉片,偶尔有熟识的同学过来,一起凑两个菜,还能喝上两瓶金龙泉。

18、并对豆豉提取物的功能性进行了研究，如溶栓作用、抗氧化作用、抑菌作用等。

19、最颇具特色的算是一臭豆鼓鱼:采用民间古传的臭豆豉焖鱼,闻起来臭,吃起来香,回味无穷。

20、目的：研究纯种发酵对淡豆豉主要有效成分的影响。