干菜

词语解释
干菜[ gān cài ]
⒈ 晒干腌制的蔬菜。
例北方有些农民在冬天吃夏天储备的干菜。
英dried vegetable;
引证解释
⒈ 蔬菜的干制品。
引北魏 贾思勰 《齐民要术·蔓菁》:“拟作乾菜及酿菹者,割讫,则寻手择治而辫之,勿待痿。”
王西彦 《一个小人物的愤怒》:“马希贤 先生推出那一小碗女人给他特备的干菜炒肉丁,他把它分发给孩子们。”
国语辞典
干菜[ gān cài ]
⒈ 脱水后的蔬菜。
引《红楼梦·第四二回》:「你只把你们晒的那灰条菜根子和豇豆、扁豆、茄子、葫芦条儿,各样干菜带些来,我们这里上上下下都爱吃。」
分字解释
※ "干菜"的意思解释、干菜是什么意思由范文之家汉语词典查词提供。
造句
1、这就做成了“香干菜”,也就是我们常吃的梅干菜,以浙江绍兴出产的最为著名,这点吃货都是了然于胸的。
2、除了开餐时间外,山体餐厅的热干菜等也是让学生引以为豪的特色,可是“只此一家,别无分号”。
3、北京市食品安全办公室昨日公布新一期食品安全信息,11种不合格食品在全市流通领域被停售,其中包括在超市发查出的一款铅超标梅干菜。
4、干菜粥就是这么廉价的东西,味道也真的不错。把晾好的干菜用剪刀剪碎放到盆里,再放刚好的热水,把干菜泡开待用,菜油烧热加入调料,加清水和泡涨的黄豆烧开,再放入干菜和淀粉糊,煮熟淋上香油味道更佳。曦光晨眠
5、从小时候起他就不喜欢吃干菜。
6、其实,真正的梅干菜,都是从腌菜缸里拉出来放锅里蒸煮后,再扎成一小把一小把的,挂竹竿和绳索上(有的直接摊放在桥头或河边的石头上)晾透晒干而成。有时,晒得半干时还要回锅蒸一次,再晒干。谈正衡
7、梅干菜洗净放入清水中浸泡一夜,五花肉洗净泡半小时后焯水,老抽和蜂蜜1:2混合,用刷子刷在肉上,腌10分钟。
8、那晚她原打算说说自己的拿手菜-梅干菜炖肉,她总是特别得意地把这个菜端上桌的。
9、吃干菜包子要在吉时,即它出笼的半炷香功夫,搁摆冷了,香气逃逸,即便再次蒸热,那味道也大不如前。
10、此道菜是昨天女儿亲点的,她说想吃,今天就备了材料,五花肉买的不是很好,肥多瘦少,梅干菜是自已家晒的,由于做菜太投入,前面的照片都忘拍了,呵呵。
11、妈妈提醒我做这道菜一定要加入一些梅干菜.
12、对于这个问题的回答将是对方接受还是持谨慎观望态度,或者干菜拒绝你的要求。
13、北京市食品药品监督管理局今天通报,6种不合格食品全市下架,其中有两批梅干菜发现铅超标。
14、这里盛产高山红辣椒、长豇豆、四季豆、倒笃菜、霉干菜、小竹笋等,是现代人追寻田园山乡生活、体验民俗风情的好地方。
15、缙云的敲肉羹、豆腐丸、梅干菜、土爽面、芥菜饭等传统民间美食,土色土香,风味十足。
16、梅干菜是牧场晒制,控管品质又保有浓浓客家原味,扣肉不会太肥也不死咸,配上新鲜牛奶手工制作的“鲜奶馒头”,融合其中风味更是令人印象深刻。
17、晚饭,吃的干豆角炖肉,凉拌茄条,酱萝卜条……都是祖母头年秋天晒的干菜。
18、昨天,北京市食品药品监督管理局通报本周下架食品,6种不合格食品将被强制退市,其中有两批梅干菜发现铅含量超标。
19、他好吃,而且特别喜欢梅干菜扣肉,我们因此给他取了一个绰号“梅干菜小姜”,他对这个绰号丝毫不在乎,觉得这个绰号很有趣。
20、妈妈提醒我做这道菜一定要加入一些梅干菜。
相关词语
- biāo gàn标干
- gàn gàn yì yì干干翼翼
- gān kū干枯
- ān gàn闇干
- wú gān无干
- gān cǎo干草
- zhū gān朱干
- bù gàn布干
- gān hóng干红
- gǔ gàn骨干
- gān liáng干粮
- gàn diào干掉
- gān xǐ干洗
- gāo gàn高干
- biān gàn边干
- hōng gān烘干
- gān shī干尸
- zú gàn足干
- ān gàn安干
- gān shè干涉
- cài shì菜市
- cài chǎng菜场
- cài zū菜葅
- jiǔ cài酒菜
- hūn cài荤菜
- cài dòu菜豆
- cài yáo菜殽
- cài sè菜色
- xiāng cài香菜
- chuò cài绰菜
- cài jīn菜金
- cài guā菜瓜
- cài yuán菜园
- cài jiǎ菜甲
- zhǎ cài鲊菜
- dàn cài淡菜
- huá cài滑菜
- tào cài套菜
- cài gēng菜羹
- cài qīng菜青