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méigāncài

梅干菜


拼音méi gān cài
注音ㄇㄟˊ ㄍㄢ ㄘㄞˋ

繁体梅乾菜

梅干菜

词语解释

梅干菜[ méi gān cài ]

⒈  以芥菜为原料加工制成的干菜。

引证解释

⒈  以芥菜为原料加工制成的干菜。

柴萼 《梵天庐丛录·梅干菜》:“江 浙 间,梅乾菜为佐簋良相……询诸 潮 梅 人,始悟梅乾菜原倡製於 梅州,製法以芥菜杂盐稍煮,出釜晒乾,再入釜,炙以糖料,再晒再乾,遂成乾菜。‘梅’盖以誌创地也。”
亦省称“梅乾”。 周作人 《回忆录》六九:“匣中盛饭,别一格盛菜,上者有鱼,否则苦咸的梅干一二而已。”

分字解释


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造句


1、此外,国泰平安百货有限公司国泰和美分公司销售的佳久梅干菜存在重金属铅超标情况,Haidun牌银樽黑比诺冰红中则含有不得检出的安赛蜜。

2、梅干菜是牧场晒制,控管品质又保有浓浓客家原味,扣肉不会太肥也不死咸,配上新鲜牛奶手工制作的“鲜奶馒头”,融合其中风味更是令人印象深刻。

3、昨天,北京市食品药品监督管理局通报本周下架食品,6种不合格食品将被强制退市,其中有两批梅干菜发现铅含量超标。

4、本梅干菜是家常菜中的常备品,不过这种食品却存在重金属超标的风险。

5、妈妈提醒我做这道菜一定要加入一些梅干菜

6、起锅热油,放入排骨、梅干菜拌炒,加入调味料B拌匀,盛入苦瓜内,以大火蒸40分钟。

7、地方特色菜温州梅干菜肉饼。

8、梅干菜烧肉:干菜肉香交互辉映慢慢享受味道。

9、锅洗干净,倒入微量的油,油七成热后,倒入备在一旁的梅干菜,小火翻炒,直至水分干为止。

10、他好吃,而且特别喜欢梅干菜扣肉,我们因此给他取了一个绰号“梅干菜小姜”,他对这个绰号丝毫不在乎,觉得这个绰号很有趣。

11、此道菜是昨天女儿亲点的,她说想吃,今天就备了材料,五花肉买的不是很好,肥多瘦少,梅干菜是自已家晒的,由于做菜太投入,前面的照片都忘拍了,呵呵。

12、那晚她原打算说说自己的拿手菜-梅干菜炖肉,她总是特别得意地把这个菜端上桌的。

13、今天特别想吃老家的梅干菜肉饼,但是我对做法不是很熟悉;于是,打电话向奶奶求助,按照奶奶的方法步骤,终于做出了这盘家乡的味道。

14、菱角烧肉、腐乳肉、梅干菜烧肉、鱼香肉丝等口味的粽子。

15、从“超强台风”到“热带风暴”,让人担心不已的“梅超风”缘何变成了“梅干菜”?强度为何起起伏伏。

16、提醒我做这道菜一定要加入一些梅干菜

17、梅干菜扣肉价8元,实收12元;小炒肉7元,实收价8元等。

18、除怀旧菜式外,堂屋的其他菜品也广受顾客好评,比如米粉肉、腐竹牛腩、鸭头、梅干菜烧猪脚等。

19、夏季养生小秘方,助你消暑又降温,每天酸奶一小杯,预防腹泻是良方,蔬菜汤放梅干菜,养护肠胃市高招,白天久待空调房,运动出汗排毒妙。愿安康围绕!

20、之后他又关切地问厨师:‘有没有带梅干菜和黄酒?’