拼音shǔ jiāo
注音ㄕㄨˇ ㄐ一ㄠ
⒈ 落叶灌木,产于蜀中,又称巴椒、川椒。果实光黑,肉厚皮皱,腹里白,气味辛辣,可作香料。
⒈ 落叶灌木,产于 蜀 中,又称巴椒、川椒。果实光黑,肉厚皮皱,腹里白,气味辛辣,可作香料。
引明 李时珍 《本草纲目·果四·蜀椒》:“蜀椒肉厚皮皱,其子光黑,如人之瞳人。”
⒈ 花椒的别名。参见「花椒」条。
1、将蜀椒去闭口者,去椒目,焙干研末,与面粉拌和,加水揉成小饼状。
2、“屠苏酒”由大黄、蜀椒、桔梗、桂心、防风、白术、虎杖、乌头等八味中药配成,其义为“屠绝鬼气”,“苏省人魂”。