⒈ 用竹枧通水。
引黄侃 《论学杂著·蕲春语》:“今吾乡以竹通水,曰梘水;其器,曰梘。”
1、4、枧水粽等甜类的粽子,冷冻后都可以食用;但是裹蒸粽等咸类的粽子煮熟保存后,要蒸熟,热透了才好吃,因为这样才可以保证咸类粽子的风味。