鱼脊

拼音yú jǐ

注音ㄩˊ ㄐ一ˇ

繁体魚脊

词语解释

⒈ 鱼鳍。

⒈ 鱼鳍。

引《礼记·少仪》“夏右鰭” 唐孔颖达疏：“鰭谓鱼脊，夏时阳气上在鱼脊。”

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1、他越往回拉，鱼线抖动得就越厉害，接着他看见了水中浮动的蓝色鱼脊和金灿灿的两侧，之后他把鱼从船帮处拉了上来，扔到船里。

2、皮色灰白时捞起,入清水中漂冷,再用小刀轻轻刮去鱼体上的涎液、鱼脊上的黑膜以及鱼腹上的白膜。

3、用鲟龙鱼的鱼头、鱼尾和鱼脊，以大火炖煮5至6小时，再以冬虫草、花旗参、陈皮、天麻等名贵食材配搭而成。