酸败

1、没有人想吃用酸败的油炸出来的食物，也没有人想在食物中发现浸满油的食物残渣，虽然这食用起来是安全的。

2、但乌桕类可可脂极易氧化酸败。

3、既保证了黄酒的质量和产量，又能防止黄酒醪液酸败。

4、但杏仁奶在生产过程中经常出现分离沉淀， 酸败变质等问题，使杏仁奶的研制受到阻挠和困扰。

5、同时简介了酸败成品黄酒微生物的检测方法。

6、阐述腌渍榨菜酸败变质的主要原因.

7、黄酒酸败主要是由乳酸杆菌发酵产酸引起的。

8、这些鱼肉酸败了,发出很难闻的气味.

9、为使植物油不易酸败而进行处理时则形成反式脂肪酸，见于许多油炸食品、烘焙食物和土豆片中。

10、油脂由于含有不饱和脂肪酸而易于氧化酸败.

11、EMASOL520B含有非酚系之特殊长效抗菌配方,可防止乳液酸败,长保清新洁净的操作环境.

12、抗菌活性研究表明单糠醇酯可以显著抑制牛奶酸败菌，而且效果显著优于苯甲酸钠。

13、牛过食富含碳水化合物精料或酸败的糖化饲料后易导致瘤胃酸中毒。

14、既保证了黄酒的质量和产量,又能防止黄酒醪液酸败.

15、结果表明：香榧原料和成品在贮藏过程中均发生油脂的氧化酸败，表现出过氧化值和酸价上升，总酚含量下降。

16、许多上市的谷物产品都去除了胚芽，以防止发生酸败。

17、番茄红素能有效抑制油脂的酸败，降低油脂的酸价和过氧化值，延长油脂的保存时间。

18、采用低透气性的包装材料进行真空包装或添加脱氧剂包装，可明显抑制过氧化值和酸价的增加速度，延缓酸败。

19、二叔丁基对甲酚(BHT)还能防止脂肪的氧化酸败，被用来维持食品的气味、颜色和味道。

20、这种酒在发酵后要经过硫处理,以防止酸败.