蹄髈
蹄髈读音为 tí pǎng。意思是：∶猪腿的上部。 〈方〉∶猪腿的上部
拼音 tí pǎng
注音ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ
词语解释
- [the uppermost part of a leg of pork]〈方〉∶猪腿的上部
网络解释
- 蹄髈
- 江南地区的称呼，北方所说的肘子，一般江南或西南称蹄髈，将猪蹄放在水中，放入各种调料慢煮。鲜嫩可口。分为前后蹄髈（前后肘），前蹄（前肘）肉多，后蹄（后肘）骨大，卖价稍有差别，以前蹄为好。
拼音 tí pǎng
注音ㄊㄧˊ ㄅㄤˇ