武火
词语解释
武火[ wǔ huǒ ]
◎烹调上指旺盛的火。
英文high heat (on cooking);
国语辞典
武火[ wǔ huǒ ]
◎烧菜煮饭时所用焚烧力很强的火。相对于文火而言。
例证宋 · 沈与求〈钱塘赋水母〉诗：“绛矾收涎体纡萦，飞刀镂切武火烹。”
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