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pǐndāngcháo

一品当朝


一品当朝
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词语解释

一品当朝[ yī pǐn dāng cháo ]

一种类似火锅的用具,用金属制成,上面是锅,下面是盛炭火的座子。亦指把鸡、鸭、火腿、肘子、香菇等放在一品锅里制成的菜肴。一品为古代最高官阶,故有此美称。


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