洋粉
词语解释
洋粉[ yáng fěn ]
⒈ 琼脂的通称；也叫洋菜。
英agar;
引证解释
⒈ 琼脂的通称。详“琼脂”。
国语辞典
洋粉[ yáng fěn ]
⒈ 由石花菜或同属的红藻类中所提炼出来的一种凝胶状多糖类。无色、无固定形状，能溶于热水。可供制造果冻、羊羹等甜点，或于实验室中作为培养细菌的培养基。
英语agar
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