蛋清
词语解释
蛋清[ dàn qīng ]
⒈ 即蛋白。
引证解释
⒈ 包围在蛋黄外的胶状透明物。参见“蛋白”。
国语辞典
蛋清[ dàn qīng ]
⒈ 包在蛋黄外面的透明黏液。
英语(coll.) egg white
法语blanc d'oeuf
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