烟熏

词语解释

烟熏[ yān xūn ]

1.用燃烧含碳物质产生的烟气熏。

例如烟熏蚊子。

英文smoke;

2.施用烟毒气于。

例如用烟熏干尸体加以保存的部落。

英文fumigate;

国语辞典

烟熏[ yān xūn ]

◎一种烹调食物的方法。将茶叶、糖和米混合后，放于锅内干净的纸上，将食物置于烤架上，盖紧锅盖熏制。