臊子

词语解释
臊子[ sào zi ]
⒈ 指剁好的肉末或切好的肉丁。
例要十斤精肉,细细地剁作臊子。
英minced meat;
引证解释
⒈ 詈词。犹言臭货。
引明 汤显祖 《牡丹亭·围释》:“气也气也!这臊子好大胆,快取鎗来。”
⒉ 肉末,细剁的肉。
引《水浒传》第三回:“奉着经略相公钧旨,要十斤精肉,切做臊子。”
国语辞典
臊子[ sào zi ]
⒈ 碎肉、肉末。也作「燥子」。
引《水浒传·第三回》:「要十斤精肉,切做臊子。」
英语(dialect) minced or diced meat (as part of a dish)
法语(dial.) viande hachée ou coupée en dés (comme partie d'un plat)
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